#23和の名店「蒼-aoi-」オープン

「相鉄ライフやよい台」に、2018年1月オープンした和食店「蒼-aoi-」。「リッツカールトン ワシントンＤ.Ｃ.」の総料理長や、アメリカ歴代大統領の晩餐会総料理長を歴任した山本秀正シェフがプロデュースし、店主の加藤健太氏は都内や海外で食通をうならせてきた和食一筋の料理人です。素材の良さを引き立てる低温調理法を用い、安全・安心で、産地にこだわった素材を使用した料理や酒の肴(さかな)は、まさに絶品。幅広い種類の日本酒やワインも提供しています。店内は、木を多用した温かみのあるデザインでオープンキッチンを採用。カウンター席では店主との歓談も交えたお食事もお楽しみいただけます。